PÂTISSERIES MOELLEUSES

Gâteau aux framboises : un succès mérité

Salam,Bonjour

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Sur le blog de Plume, il est présenté comme « le gâteau qui a un succès fou fou fou » et ma foi ce n’est pas du tout exagéré ! Je l’ai compris aussitôt l’avoir goûté !

Il est en même temps très très simple à préparer et absolument exquis !!! Ma mère a immédiatement craqué dessus, et j’avoue que moi aussi.

Il est croquant sur le dessus est moelleux en bas parsemé de framboises acidulées…  Conclusion : ce gâteau est à refaire à l’infini … Donc n’hésitez plus, foncez !!!

Gateau framboises succes fou fou...

Ingrédients pour 6 personnes:
Pour 1 moule de 20 cm

– 150 g de farine
– 175 g de sucre
– 100 g (2 dl) de framboises surgelées
– 2 œufs
– 50 de beurre
– 1 zeste de citron bio ou non traité
– sucre glace pour décorer (facultatif)

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Préparation:

1- Préchauffer le four à 180°C.

2- Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et le zeste de citron râpé.

3- Beurrer et fariner votre moule, puis y verser la pâte. Répartir harmonieusement les framboises surgelées par dessus. Trancher finement le beurre, par exemple à l’aide d’un coupe fromage, puis le répartir sur les framboises. Enfourner au milieu du four pour 25 minutes.

4- Laisser le gâteau refroidir, puis saupoudrer de sucre glace pour servir.

gateau framboises

Et bien sur, Bon appétit!!

Article de: Kadi

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6 commentaires sur “Gâteau aux framboises : un succès mérité

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