PÂTISSERIES MOELLEUSES

Moelleux au noisette

Vous voulez un gateau au noisette aérien,moelleux,et…Délicieux!!!Cette recette est la pour satisfaire vos désirs.Donc,Foncez!!

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Ingrédients

175 g de noisettes en poudre

50 g de farine

1 sachet de levure chimique

4 œufs

100 g de sucre en poudre

80 g de beurre

1 pincée de sel

Préparation :

1 Dans un saladier, mélangez la poudre de noisette avec la farine et la levrue

2 Dans un autre saladier, fouettez énergiquement les jaunes d’oeufs avec le sucre. Faire fondre le beurre à feu doux et le laisser tiédir. Incorporez petit à petit le beurre fondu à la préparation, tout en continuant à fouetter. Verser la préparation dans le saladier avec la poudre de noisette. Mélangez jusqu’ à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.

3 Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, les incorporez  délicatement à la première préparation. Versez la pâte dans un moule à manqué, faire cuire 35 à 40 minutes à 180°.

Laissez tiédir puis démouler sur une grille. Laissez refroidir 1 heure à température ambiante.

gateau noisette

Bon appétit!

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2 commentaires sur “Moelleux au noisette

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